Restmenge Balduccio Bag-in-Box (2500ml) aus der Vorbestellaktion!!
Es handelt sich um die aktuelle Ernte 2020.
Die 2,5L-Bag-in-Box verkaufen wir normalerweise nur über Vorbestellung.
Eine kleine Restmenge oder Puffer für beschädigte oder verloren gegangene Sendung bieten wir nun an.
Unterschied Bag-in-Box- und Flaschenöl (Originaltext Balduccio) Das Öl in den Halbliterflaschen ist einerseits eine Selektion, zweitens zertifiziert.
In die BiB kommen auf jeden Fall reifere Oliven, vor allem die Leccino, die weniger scharfes Öl ergeben, zudem sind die Oliven von Parzellen in Bio-Umstellung und Randstücke.
In der Halbliterflasche befindet sich ein etwas pikanteres, pfeffrigeres Öl, welches vor allen Dingen aus Moraiolo und Frantoio besteht.
Aber Gift wie Herbizide, Insektizide oder Chemiedünger kommt bei uns nie und nirgends zum Einsatz! und
ein herrliches grün haben beide Olivenöle. Tendenziell ist das BiB-Öl etwas milder als das Flaschenöl. Alles ist irgendwie auch Geschmacksache, manche ziehen das BiB-Öl vor,
andere das schärfere Flaschen-Öl, doch eines ist sicher, ein schlechtes Öl kriegt man bei Balduccio nicht… Dafür haben wir die Seifenproduktion.
Informationen zum Lebensmittel
Bezeichnung des Lebensmittel
Olivenöl
Nettofüllmenge
2500 ml
Erntekampagne
November 2020
Mindesthaltbarkeit/Verbrauchsdatum
15 Monate ab Abfüllung
Aufbewahrungshinweis
kühl und dunkel
Gebrauchshinweise
Zutateninformationen
Zutaten
Allergiehinweise
enthält Sulfite
Menge / Klassen von Zutaten
Herkunftsinformationen
Name Hersteller / Erzeuger
Azienda Balduccio
Anschrift Hersteller/Erzeuger
Balduccio
Azienda Agricola Biologica Via Greppiano 31 I-51035 Lamporecchio (PT) Toskana/Italien
Ursprungsland/Herkunftsort
Italien
Nährwerthinweise
Kaloriengehalt
3762 kJ
Fett
99,9 g
davon gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
0 g
Davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Ballaststoffe
0 g
Natrium
0g
aktiuelle Informationen
Balduccio hat sein Olivenöl bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen (Datum: 21. 12. 2016).
Freie Fettsäuren: 0,29%
Peroxidtahl: 3,17 meq O2/kg
Polyphenole: 464 mg/kg (nach doppleter Filterung)
Informationen aus der Vergangenheit
Balduccio hat sein Olivenöl bei Matura Analitica in Vinci analysieren lassen (Datum: 17. 12. 2014).